Оливковое масло

первого холодного отжима

Samalla d.o.p.

с собственной фермы в Италии

Оливковое масло первого холодного отжима

Натуральный продукт высшего качества

100% cок плодов оливы от итальянского фермера

Наше аграрное предприятие находится в Италии в регионе Абруццо. Мы производим оливковое масло, имя которому мы дали, соединив наши имена – Samuele и Alla (моя жена), и так родилась наша Samalla..

Оливковое масло Samalla DOP это продукт высочайшего качества, нефильтрованное, с низкой естественной кислотностью и высоким содержанием полифенолов. Наши вековые оливковые деревья помнят не одно поколение семьи Одоарди, которое кормилось его плодами! Мы всегда очень благодарны нашим оливам, которые одаривают нас своей щедростью и плодами отменного качества. Ну а если атакуют вредители плода, а натуральные методы борьбы с ними не справляются, то оливки опадают. И деревья отдыхают до следующего сезона.

Мы очень рады предложить наш продукт всем любителям и ценителям оливкового масла. Для любого настоящего итальянца, оливковое масло это и лекарство, и основа большинства кулинарных блюд. Для нашей семьи это еще и объект особой гордости, потому что это поистине невероятные ощущения, когда вложенный труд возвращается в виде великолепного и очень полезного для здоровья продукта!

А полезные свойства настоящего оливкового масла нельзя сравнить ни с чем. Чистый сок плодов оливы уникален по своему составу и воздействию на организм. Это настоящее сокровище, подаренное природой, которое при грамотном использовании удивительным образом влияет на наш организм и усваивается им на 100%.

Данный продукт идеально подходит для хлеба, в качестве заправки для салатов, свежих и вареных овощей, в качестве добавки в супы или каши, в мясные и рыбные блюда, в морепродукты. Оливковое масло способствует лучшему усвоению витаминов из овощей, поэтому, добавляя его, например, в салат, ваш организм получит большую порцию витаминов. Оливковое масло - продукт диетический.

Olio extra vergine di oliva Samalla d.o.p.

Купить

Оливковое масло первого холодного отжима Samalla имеет высшую степень качества и вкуса благодаря:

- Производство и розлив в Италии

depositphotos_133343528-stock-illustrati

Масло произведено и розлито в Италии, поставляется напрямую с собственного аграрного предприятия, оливки исключительно из собственных оливковых рощ, расположенных в регионе Абруццо в Италии. Продукт имеет категорию D.O.P. (denominazione d’origine protetta - защищённое наименование места происхождения).

За маркировкой DOP стоит широкий перечень строгих правил, которые должен соблюдать производитель, чтобы получить возможность наносить данный знак на свою продукцию.

- Масло Samalla имеет низкую естественную кислотность

Уровень кислотности в масле говорит о многом, точнее об уровне качества. Это является показателем того, каким образом были собраны оливки, были ли повреждения при сборе, как быстро после сбора было сделано масло, имеет ли место процесс брожения и т.п. Чем ниже естественная кислотность масла, тем выше его качество, и именно такой продукт является самым полезным.

-Полное отсутствия химикатов

Наши оливковые деревья, за всю свою вековую историю, никогда не обрабатывались никакими химическими препаратами. Мы не нарушаем эту традицию, и для борьбы с вредителями плода используем исключительно античные итальянские методы, которые с успехом заменяют любую современную химию.

-Высокие требования производства

Продукт производится на современном заводе по переработке и розливу, оснащенном высокотехнологичным оборудованием. Метод производства – исключительно холодное прессование в замкнутом цикле при температуре менее 26oС. Масло перед розливом не фильтруется, лишь отстаивается в специальных цистернах и затем разливается в бутылки. Это позволяет гарантировать высокое количество в нашем продукте витаминов, кислот и полифенолов, делающих масло вкусным, обладающим уникальным ароматом и главное – быть исключительно полезным.